Château de Valois Pomerol, Bordeaux

Djup, sammetslen och elegant.

En Pomerol där mörk frukt möter struktur och mjuk finess.

Château de Valois bjuder på den generösa sidan av Pomerol, men med balansen intakt. Djup, mörk frukt möter tydlig struktur och en sammetslen textur som ger vinet både närvaro och elegans.

Det är ett vin med potential att utvecklas länge i källaren, men som också går att uppskatta redan idag med tid i karaff. Frukten är djup, tanninerna strukturerade och avslutet långt och samlat.

Generöst nog för middagen. Strukturerat nog för källaren.

---

THE 19TH HOUSE NOTES

Smakprofil
Djup • Sammetslen • Strukturerad • Elegant

I GLASET

• Mörk, mogen frukt

• Strukturerade tanniner

• Sammetslen textur

• Långt, elegant avslut

TILL BORDET

• Anka

• Mustigare kötträtter

• Långkok

• Lagrade ostar

---

OM VINET

Region: Pomerol, Bordeaux, Frankrike
Producent: Château de Valois
Stil: Strukturerad, lagringsduglig Pomerol
Servering: Dekantera gärna
Lagringspotential: 12–18 år

---

VARFÖR VI VALDE DET

Pomerol är känt för viner där djup och struktur kan möta en nästan sammetslen känsla – och Château de Valois visar precis den sidan.

Frédéric Leydets vin kombinerar mörk frukt och tydlig struktur med en elegant textur och fin lagringspotential. Ett Cellar Pick för den som vill öppna en seriös Bordeaux till middagen idag, men också för den som tycker om tanken på att några flaskor får vänta.

Det här är ett vin att ge tid – i karaffen, runt bordet eller i källaren.