Selbach-Oster — Bömer Riesling 2023 Mosel

Frisk, mineraldriven och elegant.

En torr Mosel-Riesling med persika, lime och skiffer – precis, balanserad och lätt att uppskatta.

Bömer Riesling 2023 kommer från Selbach-Oster och en särskild parcell i Zeltinger Schlossberg. Mogen persika möter frisk lime och tydlig skiffermineralitet, sammanhållet av en pigg syra som ger vinet energi och balans.

Det är en Riesling med karaktär utan att bli krävande. Frisk nog att öppna som första glas, men med mineralitet och struktur som gör att den trivs minst lika bra till maten.

Mosel med precision – och en flaska som gärna får stå kall hemma.

---

THE 19TH HOUSE NOTES

Smakprofil
Frisk • Mineralisk • Balanserad • Elegant

I GLASET

• Mogen persika

• Frisk lime

• Skiffermineralitet

• Pigg, balanserad syra

• Rent och friskt avslut

TILL BORDET

• Kryddstarka rätter

• Asiatiska smaker

• Fisk och skaldjur

• Lättare rätter

• Eller precis som det är

---

OM VINET

Region: Mosel, Tyskland
Producent: Selbach-Oster
Vin: Bömer Riesling
Årgång: 2023
Druva: Riesling
Stil: Torr, frisk och mineraldriven Mosel-Riesling
Servering: Väl kyld

---

VARFÖR VI VALDE DET

Bömer har den kombination av friskhet, mineralitet och balans som gör riktigt bra Mosel-Riesling så användbar – och så lätt att återvända till.

Vinet kommer från Bömer, en varm syd-sydvästlig del av Zeltinger Schlossberg. Det ger vinet ett tydligt ursprung, men det fina är hur okomplicerat resultatet känns i glaset: friskt, fokuserat och gjort för att faktiskt drickas.

Det fungerar fint till kryddstark mat och asiatiska smaker, men är minst lika hemma som ett riktigt bra glas på egen hand.

För oss är det precis den typen av Riesling som hör hemma i The 19th Selection: tydlig kvalitet och personlighet, med en självklar drickbarhet.

En flaska att kyla innan du vet om du behöver den.